CEIBS MBA日記

CEIBS(ときどきIESE) MBA日記

2016年夏から中国、上海のChina Europe International Business Schoolに挑戦する日本人のブログです。本ブログの記事は個人の見解であり、所属する組織や団体とは一切関係なく、組織の公式見解等を示すものではありません。

ビール飲みたいけど、白酒を飲む

中国の旧正月は、中国人同級生の実家でお世話になった。
中国の大晦日にあたる日に、上海から彼の実家のある威海に移動。

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前回の紹介したとおりの方法で、大晦日でもスムーズにチェックインし、ラウンジで遅めの朝飯を食べた。

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中国国内便のあるあるなのだが、なぜかどれだけ短距離の国内便でも、機内でご飯が出て来る。
ここで、彼の実家で盛大なおもてなしを受ける可能性もあり、その際に、あまり食べれないと失礼では。。。と頭を過ぎったが、美味しそうなので、半分ほど食べた。

 

威海につくと、彼は車で迎えにきてくれていた。

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そして、開口一番

「3時半から1回目の夕食。8時位から2回目の夕食がある。」

と告げられた。

 

...先に教えてくれ

 

なんでも1回目の食事は、色んな親戚が集まって盛大にやるもの。
2回目の食事は家族だけで、こじんまりと集まって、餃子を食べるというものだという。

 

大晦日に餃子を食べるのは、有名な話だが、実際に体験出来るとなると心が躍る。
中国語の教科書で序盤に必ず出てくるあれである。

 

さて、お父さんの実家(彼のご両親の家から20分位の場所)に到着。

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ジャイアンのパパ(以下ジャイパパ)とジャイアンのママ(以下ジャイママ)がチャーミングな笑顔で盛大に迎えてくれた。 

中に入ると、何人いるだろう。。。30人は少なくともいる。

ジャイアン自身も半分くらいの人はよく知らないということだった。

 

まさかこの人達全員と一人一人白酒(バイジウ、中国のワイン)で乾杯していくのか。。。??

 

テキトウに挨拶をしていくが、、

 

「方言が強すぎて全く聞き取れない」

 

これ本当に、同じ言語か。。。

 

しかし不思議なことに耳は慣れてくるもので、徐々にジャイアンパパが言っていることが聞き取れるようになってきた。さすが HSK6級もっているだけのことはある。

 

そうこうしている内に1回目の夕食の時間になって、テーブルのセッティングが始まった。30人一片にどうやって、食べるのかなと思っていたら、何と「成人の男性グループ」と「女性と子供」で部屋が別々で会が行われるという。
これはこの地域だけの習わしだろうか。

 

ちなみに席次は、私の右手がジャイパパ、左手がジャイアンという配置である。

ともかくジャイパパがとてもおもてなしをしてくれて、食事もどんどんよそってくれるし、お酒もどんどんついで下さる。

 

威海はこのように、海に面しており、魚介類はメチャクチャ新鮮で美味しいと、有名な地域である。

確かに、むちゃくちゃ美味しい!!

 

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ジャイパパが、「日本人は刺し身が好きなんだろう。君のために刺し身を用意したよ」

 

と言って、用意してくれたものがこちら。

 

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本当にとても嬉しかったし、突然お仕掛けたにも関わらず、感謝しても仕切れない。

但し、筆者はこの刺し身に対して、大変警戒していた。

なぜならば、中国であまり刺し身に馴染みの無い人達や日本料理屋で出る刺し身は完全に凍っているからである。

 

案の定凍っている。
しかし、食べないわけにはいかない。
パクリといくと、

 

からっ!!!!

 

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醤油には予め大量のわさびが投入されており、よく分量のわからないジャイママが気をきかせて大量のわさびを入れてくれていたと思われる。

なんだろう、硬い大根に大量のわさびをつけて食べるような感覚であろうか。

刺し身は凍っていると、全部同じ味に感じる。若干の味の違いも、強烈なわさび醤油で吹き飛ばされてしまう。

 

しかしこの刺し身は筆者としては良かった。
なぜならば、白酒を飲み続け、結構酔っ払ってきて眠くなってきたところに、この辛いものが来たので、意識がすっと戻ったからである。

 

ジャイパパが無性に進めてくる刺し身をケアしつつ。
白酒も裁かねばならない。

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日本人の感覚では、とりあえずビールから始まるが、ここではそんなものはない。
「とりあえず白酒」である。
やっぱり白酒はシンドイわーと思いつつ。
右前方のシニア親戚軍団をふと見ると。

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白酒で乾杯しあっている。。そっとしておこう。

左前方のジャイアンの親戚のヤング成人集団をふと見ると。。。

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ビール飲んでる!!!!

 

まじかよ!むちゃくちゃ飲みたい!

この旅行で確信したが、中国の若者は明らかに、白酒よりもビールの方が好きな人が多い。というかそもそも酒をあまり飲まない人も多いが、白酒大好き最高!みたいな中国人の若者はかなり少数派である。

今までは、ビジネス上、白酒で乾杯して、お互い酔っ払うのが敬意の現れ、みたいな風潮があったように思うが、若手の中国人の酒に対する意識を見ていると、これも変わっていくのは間違いないと思う。

それはさておき、ジャイパパが嬉しそうに白酒を注いでくれる姿をみて、すいません白酒じゃなくてビール飲みたいですとは言えず、大晦日の第1回目夕食は、白酒のみで踏ん張ったのであった。

中国の航空会社の楽しみ方と高速鉄道

中国国内でのフライトは、遅延も多く、日本国内の移動に比べて疲れることが多い。
何より、空港が混雑していて長時間待たざる負えない時は最悪である。

そこで、中国の国内旅行がワクワクするように、筆者が実践しているものを紹介したい。

こちら。

デルタ スカイマイル | アメリカン・エキスプレス(アメックス)

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cre-hikaku.com



(クレジットカードの勧誘みたいになってしまっているかもしれないが、筆者には1円も入りませんので)

このクレジットカードを持つと、「スカイチームの上級会員」になることが出来る。
航空会社の上級会社のステータスを搭乗実績なしでゲット出来る数少ないものである。このスカイチームはJALやANAが加盟していないので、国内では使う機会がないかもしれない。

但し、このスカイチームの加盟航空会社をよく見ると。。。

www.skyteam.com

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何と中国の航空会社多数!

  • 中国南方航空
  • 中国東方航空
  • 厦门航空
  • チャイナエアライン

安いけど、、ちょっと中華系の航空会社は。。。
ということで見送った航空会社も上の中にあるのではないだろうか。

しかしこのクレジットカードを持つことで、席をアップ・グレードしてくれるかもしれないという期待感。
最悪、遅延があってもラウンジで休める、また空港が鬼のように混雑していても、スカイプライオリティでスムーズに荷預け・チェックインが出来るという安心感がもたらされる。

その他にもたくさん特典があるが、詳細はカード会社の詳細を見てほしいが、例えば羽田空港の国際便(スカイチーム)に搭乗する際は、JALのサクララウンジを利用することが出来る。

想像して欲しい、このカードをもって早朝、羽田空港に向かい、上海に行く。もちろん航空会社は厦○航空。

このカードを持っているのと、持っていないのでテンションは雲泥の差である。
ちなみに小生がバルセロナに交換留学していた時も、スカイチームが結構欧州の航空会社をカバーしており、重宝した。

 

中国版新幹線のすすめ


ここまできてなんだが、中国の国内移動は、絶対的に中国版新幹線の高速鉄道(高铁(読み方:ガオティエ))がおすすめである。

 

日本人は、日本の新幹線がダントツのぶっちぎりでナンバー1と思っているかもしれない。確かに、以前として日本の新幹線が優れている部分はあるものの、中国の高速鉄道の発展具合には本当に驚かされる。

 

ポイント1 とても安い

日本の新幹線に比べて、とても安い。日本の新幹線と比べると3分の1から4分の1程度だろうか。
政府からの補助があってこの安さが成り立っており、この値段が永久的に続くとは思えないと言っている同級生もいる。

 

ポイント2 とてもパンクチュアル

筆者が初めて、中国の高速鉄道に乗って驚いた点は、とにかくとてもパンクチュアルだということである。

実際に、正直、それまではもっと中国の高速鉄道なんて適当なんだろうと思っていたのでとても驚いた。

先日南京に同級生と旅行に行った際に、年末に中国の高速鉄道が数分遅れただけで中国国内でニュースになっていたと聞いて、大変驚いた。
てか、こんなクオリティの高いものが既に中国人に根付いているのに、中国人同級生達が日本に来た際に、ドヤ顔で大差ない日本の新幹線を紹介したのが、今になって少し恥ずしく思うレベルである。

上海・北京間を最短4時間半程で結んでおり、遅れることが多い飛行機に比べ、時間がヨメ大変便利である。

  

ポイント3 ハードのクオリティ

もちろん席のランクにもよるが、乗る度にどんどん進化しているように感じる。

こないだ同級生と旅行した際は、朝2−3時間の移動だったが、寝台列車で、以下のようにテレビ・ハンガー付きの列車で快適に過ごすことが出来た。

 

注意点

なんと言っても中国の高速鉄道の注意点は「チケットの受取」だと思う。

Ctrip等から高速鉄道を予約した上で、パスポートを提示して、所定の場所で受け取らなければならない。
自動販売機のようなものでは受け取れず、必ず対面で受け取る必要があるので、ここで予想以上に時間がかかることもある。
出来たら旅行出発の前日までに、受け取っておくと、当日安心だが、当日受取の場合は時間に余裕を持って行く必要があると思う。

CEIBS流旧正月の過ごし方

昨日はバレンタインデー。
今年は中国の正月が間近ということもあり、普段上海に住んでいる人達は、実家に戻るもしくは、海外旅行に出かけ、上海は人が少なくて過ごしやすい。

中国語の先生に、今年はバレンタインデーと正月が近いから上海のバレンタインデーは盛り上がらないね。と言ったら、今年はラッキーで、バレンタインデーの翌日が休日だから、バレンタインデーでいい感じにムードが上がって、そのまま実家に連れて帰るカップルが増えるはずだと言っていた。

なるほどなるほど。

ちなみにCEIBSでは同級生同士で結婚するケースが多数あり、バレンタインデーにちなんでいくつかの先輩カップル達が紹介されていた↓
CEIBSの同級生同士で結婚したカップル

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MBA的旧正月の過ごし方

さて、今日は中国の大晦日。明日はいよいよ正月である。
筆者はどのように過ごそうか、ずっと考えていた。
キャンパスで寂しく、外国人だけで固まって過ごすのだけは避けたい。

何とか中国流の年越しをしたい!

これは、中国に興味を持って、CEIBSに留学している外国人ならぶっちゃけ全員が思っていることではないだろうか。

1学年、200人で半分の100人は中国人。

これだけいれば、きっと誰か構ってくれるはずだという思いと、直前に買うと航空券のチケットが高騰しているので、この時点ではなんのアテもなく、ただ安かった上海から青島行きの航空券と、青島から武漢への航空券を購入。
最悪の場合青島で美味いビールが飲めればいいやと思っていた。

 

その後たまたまこのブログで度々登場しているジャイアンと三月にでも君の実家に遊びにいきたいわーという話をしていたところ、実家が青島から近いということが判明し、即お邪魔することに。

 

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ceibs2018.hatenablog.com

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そして武漢もビリオンビーツの取材で話を聞いていた中国人同級生がたまたま武漢出身ということを知り、即お邪魔することに。

更にこの同級生はとても仕事が出来、小生なんかのために、すぐに観光プランを送ってくれた。。。感動である。

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正月家族で過ごしている所に、外国人が一人紛れ込む。
なんて厚かましいのだろうか。。。

しかも二人とも昨年子供が生まれたばかりである。

さすがの図太い筆者もちょっと心配していたところジャイアンから前日になってメッセージが。

 

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“ホテルやってないから、おれの友達の家に泊まってくれ”

 

えっ、、、

あなたの実家泊まる気満々でしたけど。。

 

ともかく正月は初対面の方の家にお邪魔することに。

気にせず楽しんできたい。

 

それはそうと、飛行機を待っている間にブログを更新することが多いのだが、はっきりいって中国の航空会社の飛行機が大好きだという人は少ないと思う。

おっしゃー!今日は中国○方航空だぜ!

とは普通の日本人はならない。
空港むっちゃ混んでたり、段取り悪かったりするし。
そこで、筆者が実践している中国の航空会社でのフライトを楽しむ方法を次回紹介したい。